Le Béal

LA CARTE

Nos Entrées

€ 12,50
Terrine de «  Grand-Père Marius », pain de campagne, salade
€ 15,50
Œuf poché sur son lit de champignons de saison, jus à la figue
€ 14
Tartine gourmande au chèvre de st Maure et charcuterie ibérique,
€ 16,50
Onctueux de poireaux association terre/mer st Jacques poêlées et lard paysan

Nos Plats

€ 28,50
Paleron de bœuf façon pot-au-feu cuit à basse température, escalope de foie gras poêlée et légumes d’automne
€ 24,50
Saumon Label rouge cuit à l’unilatéral, émulsion à l’estragon et déclinaison de carottes et butternuts
€ 34,50
Carré d’agneau rôti et son jus, purée de pommes de terre et légumes glacés de saison
€ 18
Pad thaï du Béal végan au tofu ferme à la japonaise

Nos Planches à déguster seul ou à partager

La Gourmande - notre sélection mixte de fromages et charcuteries

La Gourmande - notre sélection mixte de fromages et charcuteries

La Végan - Assortiment de légumes

La Végan - Assortiment de légumes

€ 18
Camembert rôtis au confit d’oignons et lardons, croûton et salade
€ 22
La Campagnarde – notre sélection de charcuteries
€ 22
La fermière – notre sélection de fromages
€ 26
La Gourmande – notre sélection mixte de fromages et charcuteries
€ 18
La Végan – Assortiment de légumes

Gourmandises

€ 12
Assortiment de fromages affinés maître fromager Grosso à Toulon
€ 8
Tarte du moment
€ 8
Le dessert du moment: Crêpe à l’Orange flambée au grand Marnier
€ 8
La douceur d’Elsa: Ile flottante du Béal au caramel beurre salé
€ 12,50
Trio chocolaté Grand Cru Valrhona
€ 14,50
Café ou thé gourmand
€ 12,50
Coupe Gourmande du Béal Vanille macadamia, Vanille, caramel bio, cookies, sauce caramel beurre salé, chantilly
€ 9
Coupe glacée 3 parfums au choix
€ 12,50
Les profiteroles de Gargantua: 3 choux avec glace vanille, sauce chocolat et caramel, fruits secs caramélisés
€ 16,50
La Cuba Libre Coupe glacée 3 boules sorbet coco, citron, fruit de la passion, rhum Havana club 4 cl et zeste de citron vert