Le Béal

LA CARTE

Nos Entrées

€ 12
Terrine de «  Grand-Père Marius », pain de campagne, salade
€ 10
Croustillants de chèvre miel et romarin, salade de saison
€ 13,5
Duo d’asperges vertes et blanches, œuf mollet et copeaux de chorizo
€ 16,50
Terrine de Foie gras au cœur de figues confites, pain toasté et salade
€ 13,50
Saumon Gravlax (élevage label rouge) et sa chantilly à l’aneth

Nos Plats

€ 26,50
Côte de cochon fermier label rouge, jus cour et légumes de saison
€ 24
Dos de cabillaud rôti au chorizo Ibérique de Bellota et son risotto au parmesan
€ 26,50
Daurade royale (élevage France) au four, sauce vierge et légumes de saison
€ 19,50
Lasagne du Béal au bœuf du limousin gratinée au parmesan, salade
€ 22,50
Coquilles St Jacques gratinées à la parisienne
€ 22,50
Mignon de porc farcis au jambon cru et comté avec ses légumes de saison

Nos Planches à déguster seul ou à partager

€ 20
La Campagnarde – notre sélection de charcuteries
€ 20
La fermière – notre sélection de fromages
€ 24
La Gourmande – notre sélection mixte de fromages et charcuteries
€ 16
La Végan – Assortiment de légumes

Gourmandises

€ 9,50
Assortiment de fromages affinés
€ 8
Tarte de saison
€ 8
Gourmandise du moment
€ 9,50
Trio chocolaté Grand Cru Valrhona
€ 11,50
Café ou thé gourmand
€ 11,50
Coupe Gourmande du Béal Vanille macadamia, Vanille, caramel bio, cookies, sauce caramel beurre salé, chantilly
€ 8
Coupe glacée 3 parfums au choix
€ 8
La Gourmandise d’Elsa, crémeux giandujas, mousse jivara 40%, sablé amandes

La Formule Tradition du Béal

Entrée + Plat

26 €

Plat + Dessert

26 €

Entrée + Plat + Dessert

30 €

Entrées

Saumon Gravlax (élevage label rouge) et sa chantilly à l’aneth

Ou

Terrine de «  Grand-Père Marius » au lapin, pain de campagne, salade

Ou

Croustillants de chèvre miel et romarin, salade de saison

****

Plats

Lasagne du Béal gratinée au parmesan, salade

Ou

Mignon de porc farcis au jambon cru et comté avec ses légumes de saison

Ou

Coquilles St Jacques gratinées à la parisienne

****

Desserts

Gourmandise du moment

Tarte de saison

Coupe glacée ( 2 boules)

Trio de fromages maison GROSSO

Le menu Terroir

Menu Terroir

45€

Entrées

Saumon Gravlax (élevage label rouge) et sa chantilly à l’aneth

Ou

Terrine de Foie gras au cœur de figues confites, pain toasté et salade

Ou

Duo d’asperges vertes et blanches, œuf mollet et copeaux de chorizo

****

Plats

Côte de cochon fermier label rouge, jus cour et légumes de saison

Ou

Daurade royale (élevage France) au four, sauce vierge et légumes de saison

Ou

Risotto au parmesan et dos de cabillaud rôti au chorizo Ibérique de Bellota

****

Desserts

Gourmandise du moment

Ou

Tarte de saison

Ou

Trio chocolat/ café gourmand

Ou

Coupe glacée ( 3 boules)

Ou

Assiette de fromages maison GROSSO

 

 

Formule Déjeuner

(Disponible le midi uniquement le lundi, jeudi et vendredi)

15,50€

Plat du jour +  Gourmandise du moment