Le Béal
LA CARTE
Nos Entrées
Nos Plats
Nos Planches à déguster seul ou à partager
Gourmandises
La Formule Tradition du Béal
|
Entrée + Plat 26 € |
Plat + Dessert 26 € |
|
Entrée + Plat + Dessert 30 € |
|
|
Entrées Terrine de « Grand-Père Marius » au lapin, pain de campagne, salade Ou Crème de choux fleur et panais aux noisettes et jambon grillé Ou Saumon Gravlax (élevage label rouge) et sa chantilly à l’aneth **** Plats Lasagne du Béal au bœuf du limousin gratinée au parmesan, salade Ou T-Bone de veau à la sauge et son jus, gratin dauphinois et légumes Ou Coquilles St Jacques gratinées à la parisienne **** Desserts Gourmandise du moment Ou Tarte de saison Ou Coupe glacée ( 2 boules) Ou Trio de fromages maison GROSSO
|
|
Le menu Terroir
|
Menu Terroir 45€ |
|
Entrées Ravioles de brocciu aux herbes du maquis sur sa mousse de topinambour Ou Duo d’asperges vertes et blanches, œuf mollet et copeaux de chorizo Ou Saumon Gravlax (élevage label rouge) et sa chantilly à l’aneth **** Plats Filet de Bœuf poêlé (160gr), échalotes au porto, gratin dauphinois et légumes Ou T-Bone de veau à la sauge et son jus, gratin dauphinois et légumes Ou Dos de cabillaud rôti au chorizo Ibérique de Bellota et son risotto au parmesan **** Desserts Gourmandise du moment Ou Tarte de saison Ou Trio chocolat Ou Coupe glacée ( 3 boules) Ou Assiette de fromages maison GROSSO |
Formule Déjeuner
(Disponible le midi uniquement le lundi, jeudi et vendredi)
15,50€
Plat du jour + Gourmandise du moment